1、准备好2人份牛排。用刀背把肉敲松。
2、取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。
3、倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。
4、把牛肉浸在调好的汁里。撒上罗勒碎，腌制1小时。
5、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。
6、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。西兰花焯水盛出，摆盘。
以下是桂林一些吃牛扒口碑较好的地方：
1. 桂林香格里拉大酒店西餐厅：环境优雅，牛扒品质较高，烹饪方式多样。
2. 尊品牛排：是一家连锁餐厅，牛排种类丰富，口感和味道都比较受食客认可。
3. 豪客来牛排：价格相对较为亲民，有多种套餐可供选择。
不过，餐厅的口碑可能会因个人口味和期望的不同而有所差异。您还可以通过美食评价平台，查看更多食客的评价和推荐，以便找到最符合您需求的地方。
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