你想腌制酸辣椒，不知道你是要腌酱的还是成棵的辣椒呢！！
腌制酸辣椒酱：要买红的辣椒回来洗好凉干水分！在放些大蒜用刀跟辣椒一起剁碎！之后放点我们桂林的三花酒，要高度的酒，盐一起搅拌放进密封的玻璃瓶里就可以了，《注意辣椒选购决定了你腌制酸辣椒酱的好吃与不好 腌制酸辣椒颗粒的：
这个有很多方法，在这里就介绍简单的一个方法，用一个玻璃瓶把凉干水的辣椒放进去，也放点大蒜〈皮剥了就可以了，不用弄碎！〉盐适量，在把米醋到满密封就可以了！！
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