桂林市小苹果糯米粉店在哪里

桂林糯米饭团的豆蓉怎么做？

主料：糯米300g 

辅料：红枣几颗，葡萄干适量，枸杞适量，白糖30g，红豆沙适量 

步骤1.准备好材料。

2.糯米用水浸泡4个小时以上。

3.葡萄干清洗干净，红枣切开。

4.取一碗，铺上保鲜膜，底层放入红枣，葡萄干，枸杞。

5.浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。

6.蒸熟的糯米饭，趁热放入白糖，混合均匀。

7.在铺好的碗底放入一层糯米饭。

8.放入红豆沙。

9.上面再放入糯米饭，压实。

10.倒扣在盘中即可食用。

一、将上好的糯米蒸熟做成饭团，或以小碗装，保证大小均可。

二、以甜豆蓉（用煮熟的豌豆、大豆或绿豆晒干后磨成粉，加糖制成做糕点的馅儿）为主馅，再拌以炒香的芝麻、夹入些葱花、油。

桂林人喜欢将其做为早餐吃，小团3元，大团元。

桂林糯米饭怎么做？

用料：糯米 250g、肉馅儿 150g、香菇 150g、各类蔬菜丁 100g、姜末（葱和蒜） 适量、料酒 20ml、蚝油 20ml、老抽 20ml、盐和十三香还有糖 适量。

做法步骤：

1、糯米提前泡6-8小时，然后沥出备用；

2、葱姜蒜爆锅（不吃葱和蒜的可以不加，但是姜是必不可少的）；

3、加入肉馅儿翻炒（肉馅儿最好选择五花肉的 比较香）；

4、肉馅翻炒均匀后再加入香菇丁（我买的是鲜香菇所以直接水洗净后剁碎即可 如果是干香菇 记得要提前泡发）；

5、继续加入蔬菜丁（我用的是速冻的什锦蔬菜丁 你也可以用新鲜的 同时还可以再加入土豆丁等自己喜欢的配菜）；

6、接着再倒入沥干水的糯米翻炒均匀；

7、逐步加入蚝油、料酒、老抽、白糖、盐和十三香进行翻炒；

8、最后放入蒸锅蒸40分钟左右即可完成。