先要煮好汤，水里放猪大骨 一块肥肉黄豆 鸡架骨生姜还有料包，大火烧开，改小火慢煮。
把米粉放入漏斗里，放烧开的水里烫会，滴干水，到入碗里，到入煮好的高汤，为入肉沫葱花，一碗香而美味的汤粉做成了
食材：米粉100克、鸭血适量、鸭杂1份、姜10克、葱10克、黄酒15克、西兰花适量、食用油适量、精盐适量。
做法：
1、备好鸭杂、鸭血。鸭杂用盐搓洗干净。
2、锅中水烧开，加入米粉煮至八成熟后捞出过凉水。
3、备好西兰花和姜葱。
4、砂锅中入油，小火炒香姜和葱。
5、加入鸭杂，翻炒，加入适量黄酒炒一下。
6、加入鸭汤烧开，加入米粉和西兰花。
7、稍煮，西兰花熟透即可调味出锅。
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