特产小吃有：桂林松糕，水糍粑、板粟粽，桂林米粉，桂林酥糖，马蹄糕、桂花糕，等。
美食风味有：荔浦芋扣肉，全州醋血鸭，平乐十八酿，漓江啤酒鱼、潭下油豆腐丸子等。
桂林最有名的特产：桂林三在酒，豆腐乳，辣椒酱。平乐沙甜柚，恭城柿饼等。
桂林是一个风景之城，又是一个美食之城。
有：桂林三花酒、豆腐乳、辣椒酱、罗汉果、沙田柚、荔浦芋头、银针茶、桂林米粉，松糕，魏家渡马蹄，阳朔金桔、恭城柿饼，恭城油茶。
其中桂林三花酒，豆腐乳、辣椒酱称为桂林“三宝”。
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