2025年上半年鸡蛋价格走势:
根据监测数据,2025年上半年全国鸡蛋价格持续下行,主产区均价从年初的3.23元/斤跌至6月底的2.67元/斤,跌幅达16.54%,桂林作为南方市场,6月24日鸡蛋价格为12.24元/公斤(约6.12元/斤),环比下跌0.41%,显示当地供需宽松且价格承压。
供需格局:
成本与利润:
饲料成本上涨(如豆粕、玉米价格波动)加剧养殖亏损,2025年上半年蛋鸡养殖持续亏损,每公斤鸡蛋亏损超0.6元,养殖户淘汰老鸡意愿增强,但产能过剩压力短期内难以缓解。
季节性规律:
三季度通常是鸡蛋消费旺季,受中秋节、开学季等需求拉动,价格可能回升,但2025年整体供需宽松,中秋提振幅度或受限。
替代效应:
鸡蛋与生猪、蔬菜价格相关性较强(2025年上半年相关性系数分别为0.89、0.63),若生猪或蔬菜价格上涨,可能带动鸡蛋需求增加,反之则抑制蛋价。
天气与储存:
夏季高温高湿不利于鸡蛋储存,可能加剧短期价格波动,若出现“夏淡”期蔬菜供应不足,鸡蛋作为替代品的需求可能上升。
时间点分析:
10月属于秋季,临近中秋节(通常为9月下旬至10月上旬),节日备货需求可能支撑价格短暂上涨,但2025年整体供需宽松,涨幅或有限。
区域性因素:
桂林作为旅游城市,节假日消费需求可能高于普通地区,但需关注当地市场供应是否充足,若产能过剩问题未缓解,价格上行空间仍受压制。
参考历史价格:
2025年6月桂林鸡蛋价格为12.24元/公斤(约6.12元/斤),若下半年成本稳定且需求回暖,10月价格可能小幅回升至7-8元/公斤(约3.5-4元/斤),但仍需视市场实际供需调整。
风险:
建议:
养殖户需关注成本控制和产能优化,避免盲目补栏;消费者可结合节假日需求节点采购,关注本地市场价格动态。
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