桂林啤酒鱼有名气的，是阳朔有几家饭店的，桂林市里没有什么啤酒鱼名气大。其实啤酒鱼做法很简单的事，先杀好鱼，盐姜酒腌制好，再放锅里煎至焦黄，然后配上番茄辣椒蒜米香菜，配上火锅底料就成了。
谢三姐啤酒鱼（总店）是一家桂菜餐馆，位于桂林市阳朔县叠翠路阳光100内（近芙蓉路口）。
基本信息
营业时间全天09:00-23:00地区桂林市餐馆名称谢三姐啤酒鱼人均价格83
餐馆类型
适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、随便吃吃
餐馆简介
谢三姐啤酒鱼成立于1998年，历经15年至今已发展成拥有八家餐饮连锁店和一家住宿酒店的阳朔著名服务企业。本店在阳朔当地早已名声在外，由谢三姐主厨的啤酒鱼等风味佳肴在当地早已耳熟能详，著名导演，主持人和诸多外宾都专门到本店品尝。为保证菜肴的质量，从原材料开始，谢三姐所使用的鱼都是来自漓江的清水鱼。鱼的生长周期长，活动量大，所以在食用谢三姐啤酒鱼的时候会感觉到鱼肉真正的鲜甜美味。
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