桂林市螺蛳粉厂在哪里

桂林的螺丝粉怎么做？

1. 先煮粉，花6-8分钟，煮软为止

2. 粉煮熟，撩出放置碗中

3. 水煮沸，加入调料一起煮一下下，调料有辣椒油、调味包、酸豆角、酸笋、腐竹、花生、螺蛳肉等

4. 调料煮30秒，导入装粉的碗，搅拌一下，尝尝味道，若觉得不够咸，加点盐调味，调至合适个人口味为止，螺蛳粉完成啦

桂林的螺蛳粉的做法

1，先把米粉用水煮开后泡水，准备一斤田螺(小的把后屁股打开，洗干净，再泡好三个小时，途中要换水)。要把田螺泥水吐出来，再洗干净，

2，放锅开火把泡好的田螺放入煮开，打去浮沫，打出来再冲洗干净。准备一个猪简骨。提前煮成汤备用煮一个小时。

3，准备，花椒，桂皮，草果，山奈，八角，肉桂，丁香，萝卜干，小茴香，泡山椒，泡红辣椒，酸菜，酸筝，花生米，姜，干红辣椒，黄花，(用温水发开)，蒜米，葱花，腐竹，青菜，黑木耳。把(花椒，桂皮，草果，山奈八角，肉桂，丁香，小茴香装进调味包里)。

4，放锅倒入适量的油开小火放蒜米，姜粒，干红辣椒炒一下，再放田螺进去炒放盐酱油，料酒，炒到香味后加猪骨汤放调料包开煮。二个小时就好了。调味(不要咸哦，鸡精，味精丿少量合适就好。

5，腐竹炸好，木耳(切成丝)，黄花菜(切成一小段)，花生米，萝卜干(切成小丁)，酸菜(也切成小丁)，

6，泡好的米粉切成长段。吃的时候再用开水汤好，放上煮好的汤，酸菜丁，酸笋丝，萝卜丁，黄花菜，花生米，腐竹片，葱花蒜米，开水汤二颗青菜就可以吃了，辣椒油根据你的口味的放就好。

桂林市区哪家螺蛳粉最正宗最好吃？

在桂林市区，有很多家螺蛳粉店，但要说最正宗最好吃的，那就非“老友记螺蛳粉”莫属了。这家店的螺蛳粉汤汁鲜美浓郁，螺蛳肉质鲜嫩，配料丰富，口感丝滑细腻，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。店家还提供多种口味选择，如酸辣、鲜香、香辣等，每一种都很好吃。总之，如果你想品尝正宗的桂林螺蛳粉，不妨到“老友记螺蛳粉”一试。

1 桂林市区最好吃的螺蛳粉是哪家？2 桂林市区最好吃的螺蛳粉是指口感独特，汤底鲜美，配料丰富等方面表现出色的螺蛳粉店。
因为螺蛳粉是桂林的特色美食，所以市区有很多家螺蛳粉店，但是口味和品质存在差异。
3 推荐选择那些历史悠久、口碑好的螺蛳粉店，因为他们积累了丰富的经验，能够制作出更加正宗、美味的螺蛳粉。
此外，可以通过询问当地居民或者查阅网络上的评价和推荐来选择最好吃的螺蛳粉店。