将米粉加在汤里即可，调料关键就是做汤时用的，所以得看做什么口味的汤粉了，不同口味的汤粉就得用不同的主料和调料。汤可用下列材料： 牛骨高汤 材料： 牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗） 作法： 牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。
1王致和(中国名牌,创制于1669年(清康熙八年),北京)
2克东腐乳(始源于1915年,中国腐乳(微球菌)之乡),黑龙江克东)
3广合腐乳(中国名牌,开始于1893年(光绪十九年),广东开平市)
4花桥(于1958年的中华老字号,誉为“桂林三宝”,桂林花桥食品)
5鼎丰(于1864年的中华老字号企业,上海名牌,上海鼎丰酿造食品)
6味莼园(创建于1934年贵阳,贵阳味莼园食品股份有限公司)
7北康(创建于1929年,东北调味品大型企业,吉林北康酿造食品)
8新中(1952江苏通州,江苏最大的乳腐生产企业,江苏名牌)
9咸亨(于1736年,浙江名牌,绍兴咸亨食品有限公司)
10老才臣(著名品牌,京港合资企业,北京老才臣食品有限公司)
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