桂林作为广西壮族自治区的一个重要城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些桂林比较受欢迎的饭店及其特色菜品：
1. 阿甘酒家：位于步行街附近，环境不错，推荐菜品有酸萝卜炒双脆。
2. 澳门酒家：在步行街附近，环境一般，推荐菜品有铁板牛仔骨和韭菜炒鸭舌。
3. 金龙寨：在解放西路微笑堂旁边，文明路有一家，三里店七星路家乐城旁边也有一家。他们家的掌中宝不错。
4. 椿记烧鹅：解放西路微笑堂对面一家，在金龙寨对面；滨江路靠近中山路那边有一家；三里店大圆盘附近也有一家，就在阿甘酒家旁边。他们家当然是吃烧鹅啦。
5. 美丽川：位于桂林市内，推荐菜品有干拌桂林米粉，吃完喝汤，各种水果就不在话下了。
6. 阳朔正宗漓江啤酒鱼：位于阳朔，口味鲜美可口，爽滑细嫩。
7. 越泰美：位于桂林市内，提供越南特色美食。
8. 小南国：桂林人常去的餐厅，提供多种桂林特色菜品。
此外，桂林还有很多不起眼的小店的招牌菜也非常好吃，有些甚至都是开车去吃的。有个熟人带路去最好了。
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