桂林市灌阳的油茶是这样做的,第一先用灌阳独有的吵米,和茶叶.先把米用油吵好,注:吵锅是灌阳有专用的锅,吵好了米就放小半锅水到锅里烧开,放入茶叶,和姜还有猪肉,青菜放进去就OK了.可是好好吃的哦!
恭城油茶是恭城县的地方小吃，历史悠久。哪家好吃不好确定，但是吃货在民间，热闹的那家一定不错。好比桂林米粉，不可能街上的每家粉店都好吃，所以有人排队热闹的那家绝对不错。
从桂林市中心出发，大约一个小时车程便能抵达恭城县，这里的油茶非常出名。而在恭城县，有一家历史悠久并且备受好评的油茶店—“恭城老茶馆”，这里的油茶口感浓郁，茶叶的选择和炮制技术都非常讲究，所以深受当地居民和游客的喜爱。
店内还有文化展示区，可以一边品味油茶，一边了解当地的茶文化和历史，非常有意思。总之，“恭城老茶馆”无疑是品尝恭城油茶的最佳去处。
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