食材明细：兔肉500克、泡菜50克、姜1块、蒜6瓣、泡椒适量。
1、首先将兔肉洗净切块，辣椒洗净切块，姜蒜洗净等切丁，泡菜切碎备用。
2、兔肉里加入豆粉。
3、加入料酒拌匀腌制15分钟。
4、锅中倒油，加入姜蒜沫爆香，再倒入兔肉块翻炒。
5、再加入豆瓣酱炒香。
6、加入泡菜翻炒入味。
7、出锅装盘即可。
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