无法提供2026年1月27日桂林的具体菜价信息，蔬菜价格受季节、天气、供需关系及市场波动等因素影响较大，且未来数据尚未形成，以下是一些建议途径,以便您到时获取实时准确的信息：
本地农贸市场或超市公示栏：通常大型商超和菜市场会每日更新菜品价格,可实地查看当天标价签。
政府物价监测平台：部分地区的商务局或发改委官网可能定期公布民生商品指导价,供参考对比。
生鲜电商平台APP：如美团买菜、盒马等线上平台的配送区域若覆盖桂林,下单前可浏览当日促销及单价详情。
社区居民交流群组：加入桂林本地的生活微信群、论坛板块,常有居民分享最新采购经验与价格动态。
由于影响价格的因素复杂多变，建议您在临近日期时通过上述渠道进行查询，不同摊位、店铺之间的定价可能存在差异，购买时可以多比较几家以获得更优惠的选择
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