准备材料：黑木耳、干花菜、猪肉馅、干香菇、盐、料酒、鸡粉、食用油、生抽、老抽、香油、淀粉。
一、前一天晚上先把干香菇，木耳，花菜用温水泡上。
二、泡好的香菇去蒂然后切成小丁。
三、泡好的花菜摘一下头尾两边然后切丁。
四、泡好的木耳仔细洗一下然后切丁。
五、生姜去皮切沫。
六、瘦肉馅放少许生抽，老抽，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀。
七、锅中放底油，油热后放生姜沫煸炒出香味，放肉沫继续煸炒，倒入少许生抽，料酒。
八、继续放入香菇丁，木耳丁，花菜丁，煸炒。
九、锅中加水，没过食材即可，然后放入老抽调色。最后用淀粉勾芡即可出锅。
囱水的通俗做法：八角，砂姜，桂皮，豆豉，牛骨头，猪棒骨，、草果、香茅、砂仁、小茴香、丁香、香叶、花椒、陈皮、阳江豆豉、干辣椒、干荵头、桂林豆腐乳、盐、美极鸡粉、冰糖、味精、酱油、色拉油，熬制而成。
各家还各家的做法秘决，卤水做得好拌上米粉才好吃，所以桂林米粉的好吃和香味完全取决鹵水的好坏。
相关推荐
桂林全州县彩礼一般多少？桂林全州县彩礼金额一般较高。1,因为全州县地处中国南方，彩礼在南方地区一般较为重视，尤其是农村地区，传统习俗使得彩礼金额偏高。2,全州县属于旅游景点桂林的一个县城，旅游业的发展...
桂林卖吉利汽车的有哪些地方，哪家比较好啊？桂林丰驰汽车贸易有限公司在八里街奇瑞旁边桂林市灵川县八里街永业汽车城第4栋1-6号门面桂林市宝路通商贸有限责任公司（燕兴桂林）桂林市环城南二路电厂段铺面。桂林...
供电所容易进去吗？不好进。这属于是国家企业或者事业单位性质的单位。一般面试比较严格，而且招聘条件，工作岗位要求也很严格，对学历，专业以及工作经验都有要求希望我的回答对您有所帮助。不容易进去，因为随着电...
广西全州县石塘133个自然村分别叫什么村？广西全州县石塘共有133个自然村，这些村庄各自有不同的名称。每个村庄的名称可能由历史、地理、文化等因素决定。以下是一些例子：1. 九峰村：此村庄位于九座山峰之...
15 桂林叠彩居住证去哪里办？桂林叠彩居住证办理地点为桂林市公安局出入境管理处，具体地址为桂林市七星区解放东路100号。前往办理时，需携带有效身份证件、户口本、居住证申请表等相关材料。办理流程包括填写...
大连和桂林哪个城市好？大连和桂林这两个城市各有各的优点，无法简单比较哪个更好。 1. 大连作为一个沿海城市，拥有优美的海滩和多样化的海鲜美食，同时也是一个现代化的城市，拥有完善的基础设施和发达的经济。...
广西桂林科技大学有哪些专业？桂林电子科技大学有机械设计制造及其自动化、机械电子工程、电子封装技术、车辆工程、电气工程及其自动化、智能制造工程、通信工程、电子信息工程、微电子科学与工程、电子科学与技术等...
请教桂林卤粉的卤汁配方与做法，谢谢？准备材料：黑木耳、干花菜、猪肉馅、干香菇、盐、料酒、鸡粉、食用油、生抽、老抽、香油、淀粉。一、前一天晚上先把干香菇，木耳，花菜用温水泡上。二、泡好的香菇去蒂然后切成...
评论列表 （0条）
