绝味口味好。从成立时间来看，成立于1993年的煌上煌历史最为悠久。从开店数量和市值上来看，绝味牢牢地占据第一位。属于历史和市值稳步前行的卤味企业。
来自江西的“煌上煌”存在历史最为悠久。
自1993年问世，已经拥有27年的历史。煌上煌在2012年上市，如今市值高达86亿元。煌上煌产品形成酱制、卤制、烧烤、凉拌、包装五大系列100多个品种，具有鲜、香、辣、酥的特点，属于撬动鸭脖行业的首批品牌。
如今，煌上煌的门店已经高达2500家，远远超过绝味等卤味品牌。
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