区别一：功能不同；砚木菜板的材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物，但容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，铁木菜板则坚固不脱屑，不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑、使用寿命长。
区别二：材质不同；砚木菜板的主要材料是稀少的二级保护植物砚木，而铁木菜板由多种木材制作而成。
拼多多上的铁木砧板真的很少。价格非常便宜的不能确保是真的。
网上买的也不一定是真的。首先看产地。铁木砧板一般产自越南，其次闻气味真的铁木钻板是会有一定的酸臭味的。因为铁木钻板的材质都是从百年老树上切割而成的，会有气味的，如果没有气味的铁木钻板肯定是假的或是经过化学用品处理过的，反而会对身体有害。使用一段时间后气味就会消失了，但也要经常做保养，不要让水分流失造成开裂的现象
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