桂林市哪里可以批发羊

桂林清水羊肉做法？

清水羊肉

由羊肉、竹蔗制成的美食

清水羊肉是一道由羊肉、竹蔗、马蹄、红枣等做成的美食。

基本信息

中文名

清水羊肉

口味

淡

主要食材

羊肉

原料

清水羊肉

羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、生姜。

做法

1、羊肉切块，飞水后漂洗干净。另起一锅清水，放入羊肉、竹蔗、马蹄、红枣、陈皮、八角、拍碎的生姜；

2、大火烧开后转小火焖煮，煮到羊肉酥烂就OK了。

清水羊肉所需的材料主要是羊肉500克，腐乳，三花酒，辣椒酱，青蒜2根，盐2克，小冰糖8颗，姜1块，八角2-3个，干辣椒5-6支，生抽10克，海鲜酱5克，姜末少许，蒜蓉少许。

接下来是制作过程：
1.羊肉洗净，入锅焯水。
2.锅烧热，放冰糖炒糖色，加焯过水的羊肉炒至上色。
3.羊肉均匀上色后，倒入一大碗水，加配料A烧一个小时。
4.桂林三宝取适量，与配料B搅拌成一碗酱。
5.待到收汁时，倒入那碗酱料、不停翻炒至收干，加蒜苗。
6.将炒好的羊肉移到铁锅中，即可上桌点小火煨着。慢享。

一道美味的清水羊肉就完成了哦

桂林哪有活羊卖？

在桂林市，你可以在当地的农贸市场、农村集市或者一些农家乐农庄里找到活羊出售。农贸市场通常会在每周固定的日期举办，而农村集市则会根据当地的传统习俗和需求定期举办。此外，一些专门经营农产品和家畜的农家乐农庄也会有活羊出售。如果你想购买活羊，可以提前打听当地的市场和农庄信息，以便于找到合适的地点和时间进行购买。

另外，也可以通过当地的农产品批发市场或者联系当地的养羊户询问购买活羊的渠道。总之，只要通过一些调查和咨询，就能找到桂林市有活羊出售的地方。