1.把买回来的大米粉放盆里，加入适量清水调成 糊状。或者用自己泡过的大米，用榨汁机打成糊状。
2.把猪肉，豆角，胡萝卜，葱花全部剁碎放盆里，加入1勺味极鲜酱油，1勺盐，1勺香油，搅拌均匀制成卷粉馅。（馅料可依据自己的口味选择）
3.取一蒸盘，用汤勺舀一勺粉糊，倒入蒸盘中，放入锅里隔水蒸熟。
4.再把蒸好的粉皮放案板上，把做好的卷粉馅均匀的平摊在粉皮上，然后在卷起来时放入馅料，摆入盘子里，这样手工卷粉就做好了。
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