动车餐吧服务员工作很辛苦，常常在动车上需要工作平均一天12-15小时才能下班。
动车上的餐吧服务员一般有二个人，一个是餐吧长，一个是餐吧售货员。其中餐吧长负责餐吧的全面领导工作，包括售买快餐盒饭与加热工作，并负责售买各种饮料和小食品，小零食等。
餐吧服务员在餐吧长的领导下，利用售货小推车，在各车厢里来回售买盒饭和各种小吃，非常辛苦的。
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