桂林三宝都有哪些呢，其实大家应该都听说过的~
桂林三宝其实指的是我们传统中的桂林土特产，分别有：桂林的三花酒、桂林的辣椒酱、以及桂林的豆腐乳。
这三种特产在桂林都可以买到。给大家介绍一下豆腐乳吧。
桂林豆的豆腐乳是用黄豆来做的。味道的话，有五香腐乳以及辣椒腐乳这两种。辣中有甜，甜中还有香气，并且在香中还能够分辨出八角、蒜泥、川椒以及桂酊以及三花酒的混合香味，真的是非常好吃了。一般大家再盛夏的酷暑中，或者是病后的初愈阶段，吃点豆腐乳，这样可以能刺激到我们的食欲。桂林腐乳的历史非常的悠久，清代的诗人，袁枚，曾经在《随园食单》中说道：“广西的白腐乳最佳。”
现在被誉为“腐乳中之，上品”。
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