哪里的螺蛳粉最出名？

哪里的螺蛳粉最出名？

广西省。

广西省柳州市的螺蛳粉尤为出名。柳州人食用螺丝的历史久远，在柳州白莲洞曾发掘古人食用过的螺丝壳化石。值得一提的是，螺蛳粉里一般看不见螺蛳肉，螺丝都是用来熬汤底的，生长在河泥里的石螺，吐沙后去尾后，再经过浸泡、炒料、炒干、炒制、煮汤、熬制和调味七道工序，煮出的汤才能用来煮粉。赋予灵魂酸笋味道，给人不了弄得饿味觉记忆。

广西柳州的螺蛳粉是最正宗的，也是最好吃的。

 因为柳州是螺蛳粉的发源地，那里的螺蛳粉一般都是用石灰水浸泡过的螺丝，制作后汤汁鲜美，加入了葱花、花生米、豆皮、腊肉等配料，味道浓郁。

 而且柳州有很多有名的螺蛳粉店，比如“潘氏螺蛳粉”、“阿婆螺蛳粉”等等，是螺蛳粉爱好者的必去之地。

湛江螺蛳粉哪里好吃？

湛江螺蛳粉在当地有很多好吃的地方，其中最受欢迎的要数位于中山一路的“桂林米粉”了。这家小店有着悠久的历史，口碑一直很好。他们的螺蛳粉汤底鲜香浓郁，调味适中，螺蛳肉质鲜嫩。配上细嫩的米粉和新鲜的蔬菜，滋味更是一绝。此外，服务态度亲切，价格也相对亲民，成为了许多当地人和游客的首选。无论是品尝当地美食还是感受湛江的特色，这里绝对是一个值得一去的地方。

湛江火车站附近的螺蛳粉好吃，就在火车站对面的解放西路，那里只有一家螺蛳粉，已经做了很多年了，生意还不错，味道也正宗。

文明中路口左边也有一家，是新开的，我也去吃过，味道一般，不去解放西路那边的好吃。从湛江火车站出来，走二百米就到了。