松糕的用料
糯米粉 100 克粘米粉 200 克白糖 20克 豆沙馅 60 克 水 170克
松糕的做法步骤
1，粘米粉、糯米粉和白糖放进不锈钢盆里，用筷子一边搅动一边慢慢加水。
2，水加完后米粉就成了大小不一的颗粒。
3，用双手把米粉颗粒搓细。
4，用洗米盆或网眼大小合适的筛子过筛。
5，一部分过不了筛的大颗粒用勺子碾压后继续过筛
6，用剪刀把中号蛋糕纸杯（当然也可以用其他的模具）的杯底剪去，内壁刷油，放在蒸笼里蒸笼纸上。
7，每个纸杯加入1/3米粉，稍稍弄平。
8，加入适量豆沙馅。
9，豆沙馅上再加盖米粉使表面平整。
10，蒸锅开锅后大火蒸30分钟，打开锅盖，松糕会缩小一圈，很容易脱模，趁热吃能更好地享受松糕的美味。
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