炒桂林米粉摆摊做法？

过年了，在县城美食街摆摊卖吃的，但是地方有点偏，有什么好办法能赚到过年钱？

要想赚钱就必须吸引人流到你的摊位。

1、印彩打纸宣传页去人流多的地方发。

2、在摊位上用音响放吸引人的音乐。

3、租一个大型的卡通人偶道具拉客。

4、和地段好的不与其冲突的摊位合作，帮你宣传拉客。

5、提供免费的热汤供客人喝，以吸引人流。

6、摊位钱悬挂一些充氮气的气球，吸引人流。

7、在自己摊位钱铺一块大红地毯吸引人流。

如果这些宣传都做好了，相信能够吸引人流到你的摊位。

炒桂林米粉摆摊做法？

用料油米粉，豆芽，葱姜蒜，香醋淀粉食用油

第一步，豆芽去根洗干净，热水冲切段，蒜捣碎

第二步米粉放入锅中，加入大概80度的开水，没过米粉浸泡五分钟

第三步，米粉可以用筷子挑上既冲凉水，冲干净后倒入沥水篮，沥干水分

第四步，瘦肉切丝，加两片姜用生抽老抽料酒香醋和淀粉上浆腌制十分钟，

第五部鸡蛋两个，加入少量料酒和盐打散，锅中放入适量油爆香，蒜倒碎后倒入蛋液

第六步，迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，炒至肉丝变色，加入米粉，

第六步，边炒边加入适量生抽这一部最好用筷子翻炒米粉，不容易碎炒至均匀，上色后加入豆芽冲断，洋葱加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火出锅