我2016年开始在桂林居住,之所以选择桂林,不仅因她的山水美如画,更被她的各种水果所吸引,这其间就有我最爱吃的芒果。在桂林可以说一年四季都会有品种不一形态各异的芒果,有贵妃芒、红芒、象牙芒、凯特芒、鹰嘴芒、苹果芒、大小台农芒等等,由于本人是芒果控,各色芒果吃了个遍,最喜欢吃凯特芒和贵妃芒,味道香甜,肉质细腻。
1:海南的芒果!主要是早熟品种,大约在每年的3-6月份上市;尤其是乐东地区的金煌芒就非常出色。不过话又说回来,海南生产最多的不是金煌芒,而是贵妃芒。大约占据了海南芒果总量的50%左右。是全国生产贵妃芒最多的地方!
就二者相比较,贵妃芒的口味要比金煌芒略酸一点,非常适合口感偏酸的人。
2:两广的芒果!以中晚熟品种居多,主要的品种有台农1号,桂热82号,紫花芒,红象牙芒,椰香芒,粤西1号芒,尤其是台农1号,是两地的代表品种,几乎占据了总量的50%以上!比起海南的金煌芒和贵妃芒,台农1号要小很多,口感偏甜,通体金黄,汁水也比较黏稠。
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