做法：1.白萝卜洗净切皮，切厚点，洒多点盐腌制大约一小时，萝卜发软，出水量大就行了，没软的话要继续多腌下，腌好用水冲洗下，把水份挤干。
2.看瓶子大小烧适量的开水，放入冰糖，等水凉透，放入几个切好的红辣椒，再放入盐适量，白醋适量，拌匀，味道合不合适可以按自己口味尝一下，再调节。香菜可以放可以不放，看自己口味。
3.把腌好的萝卜放入调好的酸水里，放冰箱冰一晚，口感更好。
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