桂林毛尖
1、桂林毛尖为绿茶类新创名茶,20世纪80年代初创制成功。毛尖茶原产于桂林尧山脚下的广西桂林茶叶科研所,茶研所位于明代靖江王墓群之中,风景宜人。桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。品质特征:条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。
2、桂林毛尖条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,汤色碧绿清澈,滋味醇和鲜爽,叶底嫩绿明亮。
3、清明前后采摘,标准为一芽一叶初展。桂林毛尖具有条索紧细,白毫显露,色泽翠绿,香气清高持久,滋味醇和鲜爽。开水冲泡后,条索松软,香气清高,叶底嫩绿明亮。饮后体会:滋味醇厚鲜爽。外形秀挺,白毫显露,色泽翠绿,香高持久,味醇甘爽。而且,桂林毛尖还是富硒茶,有良好的保健作用。
较有名的是桂林的毛尖,为广西特有富硒茶。还有漓江银针茶也算名优特种茶。此外还有茉莉凌云白毫,尧山冰鲜乌龙茶,桂花茶等,1998年~2004年又创制了“桂林银针”、“桂林三青茶”、“漓江翠茗”、“桂香1号”、“桂香2号” 、“漓江白毫”等产品茶。 在桂林龙胜大瑶山还有特产--虫茶。
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