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田螺酿桂林市哪里有卖

2026-05-19 6 51kk

田螺酿桂林市哪里有卖

田螺仔排做法?

一、制作材料

1、主料:海螺1000克。

2、辅料:山药30克,枸杞子20克,猪排骨(大排)250克。

3、调料:料酒10克,姜10克,盐3克。

二、做法

1. 海螺用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净后切块;

2. 枸杞洗净,去杂质,用温水浸泡加软;

3. 猪排骨洗净,锤破;

4. 山药洗净去皮,切成小丁;

5. 生姜去皮切成片;

6. 猪骨置炖锅内,加入适量清水烧开,下螺肉、山药、枸杞煮2小时,下姜片、料酒、精盐即可。

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