桂林是旅游城市，与旅游相关的服务产业比较有市场。桂林的消费相比其它城市比较低，生活节奏慢，有特色的中低档餐饮还是比较火的。
当然啰，这只是整体概述。真正去做的话要做好市场调查，做什么产品？在哪里做？怎么做？……这些都是在做之前必须掌握的。
祝你成功！
在桂林做饮食行业好，自古以来民以食为天，如果不是做企业的，最好在饮食行业发展，桂林是旅游城市，而且桂林的美食很多，很爱人们喜爱，你有一手好的厨艺和管理经验，做饮业还是很赚钱的。
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