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桂林市油茶怎么煮

2026-08-13 18 51kk

桂林市油茶怎么煮

桂林鸳鸯放糖油茶的做法

它是广西桂林的特色小吃之一。以下是一份简单的做法:

材料:

- 茶叶(桂林毛尖)50克

- 花生米100克

- 糯米粉50克

- 红糖适量

- 水适量

步骤:

1. 将茶叶泡发,沥干水分。

2. 将花生米炒香,备用。

3. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀,备用。

4. 烧开一锅水,加入泡好的茶叶和花生米,煮至香味出来。

5. 把糯米粉水倒入锅中,不断搅拌至成糊状。

6. 加入红糖调味,继续搅拌均匀即可。

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