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桂林市买年糕的地方有哪些

2026-08-16 21 51kk

桂林市买年糕的地方有哪些

桂林年糕的家庭制作方法?

主料

糯米粉适量

香芋适量

腊肠适量

辅料

青蒜适量

盐适量

步骤一

蒜苗切段(白的部分不要)

步骤二

腊肠切丁、香芋切丁

步骤三

将蒜叶放进容器里加一勺盐碾碎出汁

步骤四

碾碎的蒜汁及糯米粉和成粘稠状

步骤五

将芋头和腊肠拌进去

步骤六

然后放进垫有粽叶的碗里大火烧开蒸50分钟

步骤七

蒸熟的年糕放冷装保鲜膜冷藏随吃随取(刚蒸熟很软不好吃的)

步骤八

热锅放油将年糕切片油炸,炸制一面金黄再翻面

主料:年糕3条、鱿鱼1条、西红柿1个、西蓝花100克。2、辅料:青蒜、姜、盐、糖、料酒、胡椒粉、老抽、鸡精。

3、青蒜洗净切段,西蓝花洗净切小朵,放开水焯一下捞出,年糕切片,用开水泡软。

4、鱿鱼洗净切丝,用开水烫一下。5、西红柿洗净切片。油热,放下西红柿煸炒。6、放下姜丝,鱿鱼丝煸炒。

7、放些料酒,老抽,煸匀,闷2分钟。

8、放下年糕片煸匀,放下西蓝花,放下青蒜煸匀。9、放些盐,糖,胡椒粉,鸡精,煸匀即可。

桂林年糕怎么做好吃?

主料:糯米粉500g、香芋200g、腊肠适量;辅料:青蒜5根、盐适量

桂林年糕

1

蒜苗切段(白的部分不要)

2

腊肠切丁(本来是放腊肉的,家里的吃完了)

3

香芋切丁

4

将蒜叶放进容器里加一勺盐碾碎出汁

5

碾碎的蒜汁及糯米粉和成粘稠状

6

将芋头和腊肠拌进去

7

然后放进垫有粽叶的碗里大火烧开蒸50分钟

8

蒸熟的年糕放冷装保鲜膜冷藏随吃随取(刚蒸熟很软不好吃的)

9

热锅放油将年糕切片油炸,炸制一面金黄再翻面

10

开吃喽

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