秦始皇50万大军征伐瓯越，修灵渠，建立的新领土之一就有桂林郡，这个是“桂林”这个词第一次在官方文献出现，应该也此后广西简称“桂”的由来。至于“广西”这个词，来自于宋朝设置的广南西路的简称。
“桂林”之名，始于秦代，桂林郡因当地盛产玉桂而成名，这是“桂林”名称的最早起源，但郡治不在今天的桂林市。公元前214年秦始皇开凿灵渠，沟通湘、漓二水后，桂林便成为“南连海域，北达中原”的重镇。秦始皇统一岭南后，桂林的政治、经济、文化和军事地位越来越突显。
“桂林四宝”是指辣椒酱、豆腐乳、三花酒、西瓜霜，是具有代表性的特产。
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