桂林市香芋饼哪里有卖的

桂林香芋咸年糕的做法？

年糕年糕，就是过年家里都要吃的，做成圆形，也表示团圆。

用料

芋头适量

油适量

腊肉（腊肠）适量

大蒜几粒

糯米粉400克

粘米粉90克

澄面（可用粘米粉代替）20克

盐适量

生抽，老抽适量

水500克

五香粉适量

步骤 1

先把荔浦芋头去皮切丁，腊肉或腊肠切丁。炒锅烧热，放少许油，放入大蒜爆香，把大蒜捞起。放入芋头丁和腊肉丁炒出香味，再加少许生抽，五香粉调味。

步骤 2

水中加入盐调味，适量老抽调色，再加入所有的粉类搅拌均匀。

步骤 3

粉中加入炒好的芋头腊肉，拌匀。模具中铺好粽叶或荷叶，倒入模具。冷水上锅蒸，水开后中小火再蒸2小时。

小贴士

1.此方刚好装满6寸模具，芋头和香肠大概用了140克，已经挺多的了，再多就放不下了。

2.盐和老抽的用量根据自己的口味调整。老抽主要是用来调色，好看一些，有些菜市卖的白白的，看着没什么食欲。

3.澄面是为了让年糕看起来透亮一些，不加也可以，用粘米粉代替。

1、食材：年糕250克，红糖四汤匙，黑芝麻适量，油适量。

2、将准备好的年糕切片或者切条，根据个人喜好，厚薄均匀，也可以直接买超市现成的年糕片。

3、锅中烧热水，下入切好的年糕片，煮至软糯，可用筷子戳穿就可以捞出。

4、锅中入适量油，待油热时放入煮过的年糕片（等年糕的水分干掉），翻炒，加入准备好的红糖，最后出锅时加入适量黑芝麻装饰，更香，更有食欲。

桂林香芋做法？

桂林香芋是一道经典的地方美食，制作方法简单且口感鲜美。先把芋头去皮切成小块，用清水洗净后放入锅中，加入适量的水煮沸，然后把芋头小火煮熟，用小火慢煮就能煮出糯且有嚼劲的芋头，出锅后加入适量白糖，混匀后即可食用。可以根据自己的口味添加香料，如椰浆或椰汁，增加芋头的香气和口感。这种做法简单易学，是家庭和学生党必备的一道美食。

洋葱切片铺在砂锅底部，荔浦芋头切成厚片，一公分左右，铺在洋葱上面，加生抽蚝油麦芽糖麻油盐，然后水加到八分满，大火煮开再小火焖10分钟左右，在煮的过程中，都是洋葱的香味，非常好闻，用筷子戳一下熟了就好了。关火洒上葱花就好了，是不是很简单呢，味道也不错哦。