
1、老东江米粉
这家米粉店应该是很多人都来吃过的,因为距离市中心不远旁边就是七星公园附近就是訾洲公园,同时也被国内外媒体报道过所以名气很大人气很足。之前店址就是靠近马路边的小矮房,里灯光昏暗乌七八黑,但是每天吃粉的人络绎不绝的排着长龙,如果老板把门店往里面迁址,就是如今的位置,店面更大更宽敞。但是每天依旧人气爆棚。
2、四眼担子米粉
据说原来的桂林米粉是小贩挑着担子贩卖的,所以在桂林街头很多米粉店都以担子命名。这家是开了近20年的老店每天排队的人络绎不绝,食客基本都是附近的居民,吃完买个菜就回家了。
3、美惠米粉
这家米粉店味道不错,也正是由于这家米粉店改变了我对桂林米粉的看法。自然附近的街坊邻居基本都在这里排队吃粉每天清早都是络绎不绝的食客。他家的米粉味道醇厚,不会太咸也不会太淡,配料很丰富,味道很不错。特别提及一下他家的猪肺很好吃! 有猪肺粉可以选择一下,就连我这不吃内脏的人都觉得不错!
4、铁西碗碗都市香米粉
这家米粉每天一开门都是好多人排队,老板说他们6点钟开门基本上就有人来排队了。他家米粉比较地道纯正,锅烧香脆肥而不腻,辣椒狠辣喜欢吃辣的同学应该很喜欢。
5、九哥煮粉
传统的桂林米粉一般卤水以及调料不少,多了一点鲮鱼。老板说他家的鲮鱼都是自己制作骨头去除肉,都是手撕成大小相等的块状鲮鱼粉的,吃法跟桂林米粉一样,不加汤干拌吃,最后吃得差不多再加店里的高汤。鲮鱼肉厚肥美,加上豆豉的鲮鱼很香醇,唯一缺点可能就是一点点咸了,另外他家的老友粉据说也很棒。同一条街朋友说还有一家,粉香园的老友粉店据说味道也是爆表的好,感兴趣的童鞋如果在那边可以去试试。
第一名,七星区骖鸾路桂林电缆厂后门大蓬米粉店,百年卤水秘方,30年的七星老店原来在和平村开了20年,和平村拆迁了就搬到电缆厂后门10年,,离高新万达步行5分钟,只卖两种粉,一款牛肠米粉,一款卤菜粉,每天只卖500碗,卖到中午收摊,去晚了就吃不上。
第二名 七星区青岭路的秦姨红油米粉,汤汁鲜香,加上秘制红油,黄豆瘦肉,看着就能口水流三尺。
第三名 象山区大风山菜市场的秀丽米粉店,店老得不知开了多少年了,烫粉的阿姨也不年轻了,但上起米粉熟练,亲切热情就如给家人上菜,来吃的都是老顾客,价格比其它地方便宜5毛。米粉口感传统,配菜还是小时候的味道。
第四名 青禾美邦对面米粉店,名字忘了,店小,大家大都端碗站在门外吃,量大,菜多,最让人难以忘记是那销魂的葱花辣椒,那个香那个辣直入骨髓,站在门外吃才能配得上这美味。
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