桂林市美食有什么

桂林有哪些美食？

1. 桂林米粉

桂林米粉是桂林有名的美食之一，也是桂林人每天早餐必备的食品。它的 *** 原料是高粱米，口感细腻，软糯而有弹性。常见的吃法是放入热汤中，加入猪肉、木耳、葱花等配料，再点上辣椒油和花生酱，味道十分鲜美。

2. 螺蛳粉

螺蛳粉是桂林人喜欢的夏季美食之一，它的主要原料是螺蛳和米粉。将煮熟的螺蛳和米粉混合在一起，再加入猪肉丝、豆腐皮、花生碎等配料，浇上热汤和辣椒油，味道鲜香辣口，让人垂涎欲滴。

3. 糯米糍

糯米糍是桂林的传统糕点之一，它的外层是由糯米粉制成的，里面包裹着豆沙或芝麻馅。糯米糍口感软糯，味道香甜可口，是桂林人喜欢的点心之一。

4. 桂林老酸汤

桂林老酸汤是一道酸辣清爽的汤菜，它的主要原料是猪肉、酸笋、木耳、豆皮等。这道菜的特点是汤汁酸辣可口，猪肉鲜嫩入味，清爽开胃，让人回味无穷。

5. 马蹄糕

马蹄糕是桂林的另一种传统糕点，它的主要原料是马蹄粉和糯米粉。马蹄糕口感软糯，味道香甜可口，上面还撒上了花生碎和椰子粉，让人爱不释手。

1. 桂林米粉：桂林米粉也是非常有名的一道美食，口感细嫩，味道鲜美，可以搭配多种调料和配菜食用，例如牛肉、鸡蛋、豆腐等。

2.油茶：油茶是一种以糯米、花生、芝麻、茶叶等为原料的饮品，是桂林的传统小吃之一，口感浓郁，味道独特，非常适合作为早餐或下午茶。

3. 啤酒鱼：啤酒鱼是一道江南美食，也非常流行于阳朔和桂林，它以鲜鱼为原料，加入啤酒、葱、姜、蒜等烹制而成，口感鲜美。

4. 阳朔米粉：阳朔米粉是当地非常有名的美食，它由细米粉、猪肉末、花生碎、芽菜、香菜等原料调制而成，口感细腻，鲜香可口。

5. 烤羊排：烤羊排是桂林阳朔的特色美食之一，它的制作方法非常简单，只需要用盐、胡椒等调味，然后烤至金黄色即可，口感鲜美，香味扑鼻。

6. 马蹄糕：马蹄糕是桂林的一道传统糕点，以糯米粉和新鲜马蹄为主要原料，口感Q弹，香甜可口，非常适合作为下午茶或零食品尝。

7. 桂林米粉煎：桂林米粉煎是一道经典的早餐美食，它采用当地的特色米粉制成，搭配鸡蛋、葱花、香肠等，经过煎炸而成，口感热辣，香脆可口。

8. 广西河粉：广西河粉也是非常有名的美食，它是以米粉为主要原料，配以鸡肉、蛋、肝、肠、腐竹、花生等配料，经过炒制而成，口感香醇，非常适合作为午餐或晚餐。

9. 糯米鸡：糯米鸡是桂林的一道特色美食，它由糯米、鸡肉、香菇、腊肠等多种配料制成，口感鲜美，香味四溢。

桂林小吃？

来桂林旅游的外地客人，来就对了，桂林美食多了去了，有桂林米粉，茘浦扣肉，灵川狗肉，恭城柿子饼，罗汉果，桂花糕，和桂林人包的粽子最好吃了，只要来了，还有很多好吃的，不一一列举了