老幺泉水鸡做法？

老幺泉水鸡做法？

用料

山泉水 1.5升

鸡 半只

干香菇 5朵

桂林三花酒 4大勺标注15cc的量勺

红葡萄酒 2大勺

芡粉 3.5大勺

生抽 2大勺

生姜 100克

做法步骤

步骤 1

先把干香菇泡好，然后开始腌制鸡肉，把芡粉倒入碗中，然后分别把桂林三花酒，红葡萄酒，生抽放入调成很稀的糊糊装，然后把生姜切成末，最后把切好的鸡肉放入，用手给鸡肉按摩十分钟，用保鲜膜封住放置一个小时

步骤 2

把山泉水放入锅内煮沸，把鸡肉从腌制好的碗内取出放入锅中，泡好的香菇切块放入。大火盖上盖子，水滚开后，马上关火，用余温闷三分钟开盖。ps.腌制鸡肉的水是不要的哈 还有一定不能煮久，否则就老了。

步骤 3

最后有小葱就撒一些，没有就开吃吧。由于食材好，所以烹调过程特别简单，就是简单的去腥的腌制，最后的煮的过程不超过10分钟呢。千万别放盐哦，腌制的时候已经放过生抽了，所以鸡肉是够味了的，我们要喝的是鸡汤的清甜味而不是咸味哟！还有就是油也不需要放的哦！

桂林哪里有泉水？

桂林的泉水那就多了，比如龙胜温泉早就名扬中外了，游桂林山水泡龙胜温泉是游客最喜欢干的事情。

资源温泉和灌阳泉水也很不错，尤其是灌阳毛竹山的泉水，是一款著名的饮用矿泉水畅销大桂林。全州大西江温泉是最近几年开发出来的旅游景点，也深受桂林人的喜欢。