选择品牌好选择离你较近的市场品牌，细心的请教这个离你很近的别的城市的加盟商，对于这个品牌有着充分的了解包括其优点缺点，这样做的好处是近距离发现何了解你所选的品牌的产品跟踪情况，把资金的风险系数降到低点。
首先你要先想好是想加盟还是自己学技术，个人建议不要加盟，想学技术有很多渠道，自己去桂林找味道觉得自己满意的店去谈学技术，头条也有很多配方展示，自己在家里可以慢慢摸索不过这样要有一定的学习能力及餐饮经验去辨识，做好先找个师傅学习基础知识在慢慢研究改进，学习渠道很多看你用不用心了
如果你放心可以在当地学习，如果有人愿意把秘方给你！如果你想去桂林也可以！但是你去学习技术加上加盟费估计要七八万左右吧！我经营小吃店差不多十年左右吧！主要以云吞饺子桂林米粉等为主！主要面向学生！在我空间里已经发布有一些关于桂林米粉卤水的配方，如有不懂关注加留言！你好我是健胜小吃的小陈
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