特产小吃有：桂林松糕，水糍粑、板粟粽，桂林米粉，桂林酥糖，马蹄糕、桂花糕，等。
美食风味有：荔浦芋扣肉，全州醋血鸭，平乐十八酿，漓江啤酒鱼、潭下油豆腐丸子等。
桂林最有名的特产：桂林三在酒，豆腐乳，辣椒酱。平乐沙甜柚，恭城柿饼等。
桂林是一个风景之城，又是一个美食之城。
桂林是广西的一个历史文化名城，被誉为“山水甲天下”，以其秀丽的山水风光和特色美食而闻名于世。以下是桂林的八大特产：
1. 桂林米粉：桂林米粉是一种以水粉为原料制作的特色小吃，常用于与各种肉、菜、调料搭配食用，味道鲜美，风味独特，深受广大消费者喜爱。
2. 桂林螺蛳粉；
3. 桂林三花酒：
4. 珍珠桂林桂；
5. 洛阳糕；
6. 桂林豆腐脑；
7. 桂林柿子蜜；
8. 桂林枇杷霜。
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