首先桂林是旅游城市，南来北往的游客很多，有广东喜欢吃早茶的，也有北方人过来定居，自然把他们面食包子的习惯也带过来
第二看价格，一个包子一块到一块五，不贵，实惠又好吃，自然有这个市场
第三也跟桂林拥有七八个高校，教育资源和生源丰富有关
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