桂林市油茶小火锅地址在哪里

桂林哪家油茶店实惠又好吃？

桂林油茶店很多，好不好吃只要看顾客多不多，一般来说都差不多，我品尝过很多家的油茶，但感觉他们打的油茶都赶不上自己打的油茶，没有正宗的恭城油茶好吃，瓦窑口有一家门店比较大，油茶还算不错，但离正宗油茶还是差很多，所以说你喜欢那家油茶只是各尝囗味不同罢了。

恭城油茶炒米做法？

1、茶叶10g，米50g，盐适量，生姜10g，油适量，蒜米7颗，油果适量。

2、绿豆和茶叶用温水泡开，蒜米去皮，生姜洗净去皮，葱白切段，葱叶切小颗粒。热锅后放10克油，下泡好的茶叶翻炒一会。

3、加入葱白，姜片和蒜米翻炒出香味，加入花生和绿豆煮开。

4、锅中所有的食材转入破壁机中，每10秒一次，打2次，加入700克水煮开。用5克食用油炒100克的炒米，炒到米粒膨大即可。

5、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣，小碗盛上茶水，加上适量的炒米，油果和葱花和少量的盐调味就可以饮用了。

食材用料

碎米

1000克

大茶叶

30克

花生

200克

猪油

30克

麻子

5克

花椒

10克

糖

2克

1、炒锅预热，预热后放猪油，油烧热之后投入茶叶不停翻炒，并放入少量食盐后再炒片刻后加入水煮沸。

2、煮干米饭，然后用炒锅炒干米饭做成炒米。

3、将炒米放入茶叶粥中合起来煮沸即可。