酒吧服务员基本工作的内容有:
1,做好接待前的各项准备工作,打扫各区域的卫生;
2,熟悉服务程序和客人要求的标准;
3,熟悉各种酒水品种价格和各种杯具的特点及其饮用方式;
4,按照客人的要求提供酒水和饮料;
5,及时处理与客人或者客人和客人产生的矛盾。
负责给客人点歌,调音,开酒,倒酒,打扫,介绍这里的酒水价格以及服务的范围!满足客人的一切需要除了无理取闹的要求!
一般晚上7点去上班,九点开始站岗,2点到3点下班。给客人倒酒水,买单,一个服务员负责管理2到3个台面,有酒水提成,场所高档运气好的话客人会给小费。没事时就站在台面旁边看表演,客人有事比如要果盘酒水什么的会叫你,要盯住客人,别让跑单了。
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