桂林市三宝是什么

桂林三宝指的是什么？

桂林三宝

指的是传统桂林土特产的代表，分别是:桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。

在桂林，大家都知道除了土特产的"三宝"外，还有文化上的"三宝"，实际上是指三类人。即是:卯哥，卯妹，夜屎佬。

桂林三宝指的是传统桂林土特产的代表，分别是：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳。

桂林三花酒：以其历史悠久，工艺独特、品性优良而倍受中外游客的青睐。因在摇动酒瓶时，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花，入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名「三花酒」。

桂林辣椒酱：因配料有别而品种有异，以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱，再加入豆鼓就成为豆鼓辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成。

桂林豆腐乳：桂林豆腐乳历史悠久，颇负盛名，是白腐乳的代表。桂林豆腐乳制作工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套，选材也很讲究。制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲又帮助消化，是人们常用的食品。

桂林三宝指什么？

     桂林三宝就是传统桂林土特产、分别代表：桂林豆腐乳、桂林辣椒酱、桂林三花酒。其实按现在的说法桂林有四宝了，除了上述三宝又增加一宝；桂林西瓜霜。