桂林米粉有很大一股霉味的话就不要吃了，变味了。其实桂林米粉的保质期很短的，假如是热天的话半天就会馊了，冬天还好一点，我们这边卖米粉的一般到下午都不卖米粉了，即使卖不完的米粉第二天也是绝对不能要了的。吃了一定会拉肚子的！
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