桂林旅游可以去东西巷美食街尝试当地特色小吃，如米粉、糯米鸡、烧烤等，价格实惠又好吃。此外，在阳朔西街也有很多当地小吃店，如阳朔酸粉、阳朔啤酒鱼等，都是物美价廉的选择。另外，桂林市区也有很多餐馆提供正宗的广西菜，如螺蛳粉、酸汤鱼等，可以尝到地道的桂林美食。总的来说，桂林不仅风景优美，美食也丰富多样，游客可以尝遍地道美食又不用花费太多。
桂林饮食习惯偏向湘菜，香、辣是主要口味。各种风味的食馆遍布大街小巷，满足了南来北往的游客不同需求。但对于桂林本地人，却有着相对专注的必吃馆子，如桂林人，小南国，湘绣人家，桂林制造等。而近年来有一家餐馆异军突起，这就是椿季烧鹅，要预订，每天食客络绎不绝，熙熙攘攘，好个热闹。由于近两年疫情原因，餐饮业举步维艰，希望该行业能挺过这艰难的日子。
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